돈가스 열풍이 분지는 꽤 되었을 것이다. 요즘에는 정말 퀄리티가 정말 상향 평준화가 되었을 정도로 많은 가게들이 생겼고 그맛과 퀄리티 또한 상당하다고 느낄 정도이다. 하지만 나에게는 그 어떤 돈가스를 가져와도 바꾸지 못할 추억의 맛을 가지고 있는 집이 하나이다. 그건 바로 명동역 근처에 있는 명동 돈가스이다. 가게 들어가서 냄새만 맡아도 과 20년 세월이 그려지니~ 단연 맛 이전에 추억이라고도 할 수 있다. 요즘이야 많이 평준화되고 기준이 높아졌다고 하지만 10년 전만 해도 이 집은 하이앤드 돈가스 맛집이었다. 그 맛을 정말 요즘까지도 큰 변함없이 잘 유지해주는 것 같다. 일단 튀김옷은 그렇게 두껍지 않고 얇은 빵? 밀가루 느낌의 튀김옷과 안에 살코기가 들어가 있다. 튀김옷에는 후추향이 가득하고 담백하다..