아현에서 신촌 쪽으로 오는 대로변을 따라오다 보면 중간쯤에 무사시란 일식집이 위치하고 있다. 가게는 꽤 오랜 된듯한 느낌의 냄새와 풍을 풍기고 있고 이 가게또한 손님의 케파가 정말 다양하다. 젊은 분 부터 나이 지긋하신 분들까지 맞이 찾는 일식 돈가스 판 메밀 집인 듯하다. 판 메밀 정식의 구성이 꽤 알차다. 특히 여기는 튀김과 몇 가지 반찬들이 곁들어 저 나오는데 추후 이야기하겠지만 이거 정말 특색이 짖다. 일단 메밀은 쫄깃하고 메밀향이 적당히 나주면서 담백한 정도와 균형의 잘 잡힌 국물에 넣어먹으면 딱 알맞은 맛으로 먹을 수 있다. 판 메밀은 국물의 담백함 정도에 따라 물리고 안 물리고 차이가 있는데 무사시는 물리지 않고 담백함을 지속하면서 먹을 수 있었다. 그리고 앞에서 말한 같이 나오는 튀김!! ..
